夏野菜の甘さと青唐辛子のすっきりした辛さのタコライス。
残り物をかたそうと思ったら、案外おいしい。ココナッツ、ナンプラー、パクチーがあまってるときは是非。
りんごもパイナップルも料理にも使いやすい便利な果物。シナモンも入れると案外まとまってくれるはず。
基本のオイルパスタ。ニンニクと唐辛子のうまみをパスタにからめるのだ。
穀物酢 100cc 水 100cc 醤油 50cc 酒 30cc 唐辛子 適量 和風だし粉末 適量
