ハンバーグ

• 牛豚挽肉　250～300g
• タマネギ　1/3個
• 卵　1個
• パン粉　バターロール1/2程度
• 牛乳　大匙2杯
• ナツメグ、ニンニク、ハーブ　お好みで

タマネギはみじん切り、バターロールはおろし金等でパン粉にする。

材料をボールにあわせて木ベラでよく混ぜる。（すぐ焼きたい場合、手の熱で肉の脂が溶け出るのを防げるのでお勧め。）

形を整えて焼く。