• 牛豚挽肉 250~300g
  • タマネギ 1/3個
  • 卵 1個
  • パン粉 バターロール1/2程度
  • 牛乳 大匙2杯
  • ナツメグ、ニンニク、ハーブ お好みで

タマネギはみじん切り、バターロールはおろし金等でパン粉にする。

材料をボールにあわせて木ベラでよく混ぜる。(すぐ焼きたい場合、手の熱で肉の脂が溶け出るのを防げるのでお勧め。)

形を整えて焼く。

 

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