21cmのタルト型で。

パート・シュクレ

アーモンドクリーム

  • バター 100g
  • アーモンドパウダー 140g
  • 卵 2個
  • 砂糖 100g
  • 洋酒(ダークラム、リキュール等) 大匙2

タルト型に生地を敷き、アーモンドクリームを敷き詰め、好みの具材を並べる。
160~180度のオーブンで25~50分焼けば完成(のせるもの次第で焼加減を調整)。

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